Il cioccolato mette di buonumore. Il cioccolato è un potente antistress. Il cioccolato è un antidepressivo naturale. Quante volte abbiamo letto queste frasi su riviste, giornali, blog. E quante volte lo abbiamo confermato a noi stessi, dopo essere corsi ad aprire la credenza nelle giornate difficili!

"9 persone su 10 amano il cioccolato la decima mente", soprattutto se quest'ultima afferma che è utilizzabile solo per ricette dolci.

Come nasce l'idea di proporvi questa ricetta? Ieri, ricordando uno dei tanti aggiornamenti sul cioccolato ho ripensato ad un corso in Francia, ottobre 2007. Un mix di culture e di sapori scandivano le mie giornate.

Anno nuovo, ricetta nuova. Più che una ricetta stavolta vi proponiamo un aperitivo tutto speciale e dal sapore particolare. Un piatto finger food, a base di cacao, salmone e di un frutto esotico afrodisiaco, la maracuja.

Zeppole di San Giuseppe al cioccolato artigianale Amnesia

Oggi vi proponiamo una visione tutta cioccolatosa dell'amata pizza. L'abbiamo rinominata C-izza proprio per la sua particolarità: impasto a base di cacao Amnesia.

Il piacere di riscoprire le vecchie tradizioni con il preparato farina bio e cacao Amnesia. Cavati al cacao, con erborinato, noci e granella di fava di cacao.