Pagina
Blog e ricette Amnesia
Ricette al cacao, storie e notizie dalle pubblicazioni originali Amnesia. Un archivio per ritrovare sapori, idee e racconti della nostra cioccolateria.
Dopo le feste, tutti a dieta con il cioccolato artigianale Amnesia
Come ogni periodo di festa che si rispetti, appena terminato, “tutti a stecchetto”, ma … dobbiamo togliere totalmente il cioccolato artigianale?
Leggi l’articolo →
Ecco la “C-izza”, una pizza con impasto al Cacao Amnesia
Oggi vi proponiamo una visione tutta cioccolatosa dell'amata pizza. L'abbiamo rinominata C-izza proprio per la sua particolarità: impasto a base di cacao Amnesia.
Leggi l’articolo →
Zeppole di San Giuseppe al cioccolato artigianale Amnesia
Zeppole di San Giuseppe al cioccolato artigianale Amnesia
Leggi l’articolo →
Cioccolatini al vino “Nero Falanghina”: vi sveliamo la loro storia segreta!
Nasce tutto da un'intuizione ma anche da tanta esperienza e amore per la propria terra. Ecco come sono nati i deliziosi cioccolatini al vino "Nero Falanghina".
Leggi l’articolo →
Pane al cacao con salmone affumicato e maracuja
Anno nuovo, ricetta nuova. Più che una ricetta stavolta vi proponiamo un aperitivo tutto speciale e dal sapore particolare. Un piatto finger food, a base di cacao, salmone e di un frutto esotico afrodisiaco, la maracuja.
Leggi l’articolo →
Nero Falanghina: dicono di noi
Una raccolta di quotidiani, blog, siti di settore e quotidiani online che hanno fatto menzione del nostro nuovo prodotto. I cioccolatini alla Falanghina.
Leggi l’articolo →
Tacchino al Mole Poblano (salsa speziata al cacao)
Come nasce l'idea di proporvi questa ricetta? Ieri, ricordando uno dei tanti aggiornamenti sul cioccolato ho ripensato ad un corso in Francia, ottobre 2007. Un mix di culture e di sapori scandivano le mie giornate.
Leggi l’articolo →
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e gruè
"9 persone su 10 amano il cioccolato la decima mente", soprattutto se quest'ultima afferma che è utilizzabile solo per ricette dolci.
Leggi l’articolo →
Il caldo abbraccio dei massaggi al cioccolato
Il cioccolato mette di buonumore. Il cioccolato è un potente antistress. Il cioccolato è un antidepressivo naturale. Quante volte abbiamo letto queste frasi su riviste, giornali, blog. E quante volte lo abbiamo confermato a noi stessi, dopo essere corsi ad aprire la credenza nelle giornate difficili!
Leggi l’articolo →