Vino + cioccolato
Dentro la cantina.
La visita avvicina al vino attraverso il luogo e il racconto di chi lo produce. Colore, profumo e gusto del calice trovano poi un’altra lettura nell’abbinamento con il cioccolato Amnesia.
Amnesia Experience · Territorio
La scoperta continua
fuori dal laboratorio.
Il cioccolato diventa il filo per incontrare chi produce vino e birra nel territorio e osservare da vicino altre trasformazioni.
Birra + cioccolato
Dentro il birrificio.
Materie prime, fermentazione e lavoro dei mastri birrai aprono la visita. L’assaggio mette poi in relazione note maltate, intensità e creazioni di cioccolato.
Il percorso
Incontro→Produzione→Assaggio→Abbinamento
Il punto di vista Amnesia
Il territorio entra nell’assaggio.
Gli incontri con chi produce vino e birra mostrano il lavoro, la materia e i luoghi da cui nascono. Il cioccolato Amnesia apre poi nuove possibilità di abbinamento e un modo diverso di leggere il Sannio.
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