Cacao

Riferimento:

Il cacao in polvere in vendita online da Amnesia proviene dalle migliori piantagioni del mondo. Il suo colore è brillante e sfuma al rosso. È la materia prima che utilizziamo in laboratorio per la produzione di cioccolato artigianale, cioccolatini, preparato per cioccolata calda e tantissimi altri prodotti. Ottimo in cucina per la preparazione della pasta, da abbinare anche alle carni e per la produzione di dolci.

Il cacao  è una pianta da cui germoglia e cresce la cabosside, un ovale allungato, dalla buccia rosso-bruna, da cui vengono estratti i semi. Dopo l’estrazione, i semi vengono essiccati, tostati e infine macinati per dare vita al cacao in polvere.

Peso 100 gr.

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